كيكةالمجمنالحلوياتالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثتتميزبمذاقهاالرائعوقوامهاالناعمالذييذوبفيالفم.هذهالكيكةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخياراًمثالياًللتحضيرفيالمناسباتأوكتحليةيوميةمعفنجانالقهوةأوالشاي.كيكةالمجوصفةسهلةولذيذةلتستمتعبهامعالعائلة
مكوناتكيكةالمج
لتحضيركيكةالمجاللذيذة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبزيتنباتي
- 3بيضات
- 1كوبلبنزبادي
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
طريقةتحضيركيكةالمج
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً،ثمادهنقالبالكيكبالزبدةورشعليهالقليلمنالدقيقلمنعالتصاقالكيكة.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالبيكنجباودروالملحجيداً.
- خلطالمكوناتالرطبة:فيوعاءآخر،اخفقالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكاً،ثمأضفالزيتواللبنوالفانيلياواستمرفيالخفق.
- دمجالخليط:أضفالمكوناتالجافةإلىالخليطالرطبتدريجياًمعالتحريكبرفقحتىتتجانسالمكوناتدونفرطفيالخلط.
- خبزالكيكة:صبالخليطفيالقالبالمعدمسبقاً،ثماخبزهفيالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضج.يمكنكاختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،فإذاخرجنظيفاًتكونجاهزة.
- التقديم:اتركالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالقهوةأوالشاي.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكدمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدءبالتحضير.
- لاتفرطفيخلطالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنكإضافةرشةمنالقرفةأوجوزالهندلتعزيزالنكهة.
- إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالعسلإلىالخليط.
كيكةالمجمنالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ويمكنتقديمهافيأيوقت.جربهذهالوصفةواستمتعبطعمهاالرائع!
