الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.معتطوروصفاتالحلويات،أصبحمنالممكنتحضيركيكةلذيذةومتماسكةدوناستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوفعالةلتحضيرالكيكةمنغيربيض،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض
المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض
لتحضيركيكةناجحةبدونبيض،يمكنكاستخدامالبدائلالتالية:
- الموزالمهروس:يعملالموزكبديلرائعللبيضحيثيضيفالرطوبةوالتماسكللكيكة.
- خلالتفاحمعصوداالخبز:مزيجخلالتفاحوصوداالخبزيساعدفيانتفاخالعجين.
- بذورالكتانالمطحونةمعالماء:عندخلطها،تشكلقوامًالزجًايشبهالبيض.
- زبادينباتيأوعادي:يضيفالرطوبةويعززتماسكالعجين.
خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض
- اخلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الباكينجباودر،والملح.
- أضفالبدائلالسائلة:أضيفيالموزالمهروسأوأيبديلآخرللبيضمعالزيتوالحليب.
- اخفقيالمكوناتجيدًا:تأكديمنأنالعجينمتجانسدونكتل.
- اخبزيالكيكة:اسكبيالخليطفيقالبمدهونواخبزيهعلىدرجة180مئويةلمدة25-30دقيقة.
نصائحلنجاحالكيكةبدونبيض
- لاتفرطيفيالخفق:حتىلاتفقدالكيكةخفتها.
- استخدميقياساتدقيقة:لأنالبدائلتحتاجإلىتوازندقيق.
- اختاريالنكهاتالمناسبة:مثلالفانيلاأوالقرفةلإضافةطعممميز.
الكيكةمنغيربيضيمكنأنتكونلذيذةمثلالكيكةالتقليديةإذااتبعتِالوصفةالصحيحة.جربيهذهالوصفةواستمتعيبحلوياتصحيةومناسبةللجميع!
