تُعتبراللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةوالمغذيةالتيتُقدمفيالعديدمنالمناسبات،خاصةفيفصلالشتاء،حيثتمنحالجسمالدفءوالطاقة.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوعنداستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالشوربة
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمفرومناعمًا
- 3فصوصثوممهروسة
- 2حبةجزرمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةإلىمكعبات
- 1كوبمنالبازلاءالخضراء(طازجةأومجمدة)
- 1ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1لترمرقلحمأوماء
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةكركم
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- زيتنباتيللقلي
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتتحضيراللحمةبالشوربة
تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيالقليلمنالزيتالنباتيعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحذهبياللون،ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالتوابل:أضيفيمعجونالطماطموالكمونوالكركموالبهاراتالمشكلةوالملحوالفلفلالأسود،وقلبيالمكوناتجيدًاحتىتمتزج.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالخضرواتوالمرق:أضيفيالجزروالبطاطسوالبازلاءالخضراء،ثمصبيمرقاللحمأوالماء.غطيالقدرواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالخضرواتويصبحاللحمطريًا.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنتنضججميعالمكونات،قدمياللحمةبالشوربةساخنةفيأطباقعميقة،وزينيهابالبقدونسالطازج.يمكنكتقديمهامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنإذاكنتِتفضليننكهةأقوى.
- لإضافةنكهةغنية،يمكنكتحميراللحمجيدًاقبلإضافةالخضروات.
- إذاكنتِتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةالقليلمنالطحينأوالنشالزيادةسماكتها.
هذهالوصفةلاتحتاجإلىمهاراتطهيعالية،وهيمناسبةللمبتدئينفيالمطبخ.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
